Gereifte Chardonnays entfalten sich bei moderaten Serviertemperaturen von etwa 10–12 °C; bei sehr gereiften Exemplaren kann ein leichtes Ansteigen auf bis zu 14 °C sinnvoll sein. Sanftes Dekantieren — kurz, um Sediment zu entlasten und Aromen zu öffnen — ist oft empfehlenswert. Verwenden Sie ein tulpenförmiges Weißweinglas, um die Aromen zu bündeln. Aromen-Check: auf tertiäre Noten (Nuss, Honig, Brioche), reife Früchte und verbleibende Säurestruktur achten.