Welche Bedeutung haben Flaschengröße 0,75 l und 13% Vol bei Lagerung und Genuss?
Die 0,75-l-Standardflasche ist die gebräuchlichste Flaschengröße für gereifte und junge Weine; sie bietet ein ausgewogenes Verhältnis von Flaschenvolumen zu Alterungspotenzial. Ein Alkoholgehalt von 13% vol gilt für viele europäische Rot- und strukturierte Rosé-Weine als moderat bis gehaltvoll und unterstützt die Lagerfähigkeit, ohne die Frische zu überdecken. Für den Genuss empfiehlt sich je nach Ausbau eine Serviertemperatur zwischen 12–16 °C und gegebenenfalls leichtes Dekantieren bei gereiften Exemplaren.
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