Gereifte Chardonnay-Weine profitieren von leicht kühlerer Zimmertemperatur (10–12 °C), gutem Weißweinglas und gegebenenfalls kurzem Dekantieren, um Aromen zu öffnen. Passt hervorragend zu cremigen Fischgerichten, gebratenem Geflügel, reifem Käse oder Suppen auf Rahmbasis. Bei einem gereiften Exemplar aus einem Qualitätsweingut empfiehlt sich behutsames Servieren, um die feinen tertiären Nuancen zu betonen.