Wie beeinflusst das Amphitheater‑Terroir die Stilistik von Château Angélus?
Ein amphitheaterförmiges Terroir sorgt für optimale Sonnenexposition, gute Drainage und differenzierte Mikroklimata innerhalb der Parzellen. Bei Château Angélus fördert diese Topographie gleichmäßige Reife, Konzentration der Aromen und oft eine feine Säurestruktur trotz opulenter Frucht. Die Kombination aus Wärme am Tag und kühleren Nächten unterstützt Phenolreife und Frische, was besonders den Merlot‑ und Cabernet‑Franc‑Beeren zugutekommt.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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