Wie beurteilt man Fuellstand (Ullage) und Flaschenzustand beim Kauf aelterer Jahrgaenge wie 2018?
Beim Kauf immer den Füllstand prüfen: HF (High Fill) oder IN (Into Neck) gelten als beste Indikatoren, TS (Top Shoulder) ist bei älteren Flaschen akzeptabel, während Mid Shoulder oder Low Shoulder ein erhöhtes Oxidationsrisiko anzeigen. Achten Sie auf intaktes Etikett, Kapsel, Keilriss und die Farbe des Weins im Glas gegen das Licht. Dokumentierte Lagerung, Original-Holzkisten und Transportbelege erhöhen die Vertrauenswürdigkeit. Bei Zweifeln empfiehlt sich ein Kauf mit Rückgabemöglichkeit oder Expertise durch einen Händler.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Wie sollten Burgunder und Spätburgunder ideal gelagert und serviert werden, inklusive Hinweise zu Original-Holzkiste und Flaschenformaten?
- •Welche Bedeutung kann eine Bezeichnung wie "Reverse 18" auf einem Etikett haben?
- •Was bedeutet die Abkuerzung KPK im Wein-Kontext und warum ist der Produzent wichtig fuer Einschätzung?
- •Was bedeutet die Bezeichnung GG und welche Rolle spielt das Grosses Gewaechs beim Wert von Riesling?
- •Welche Faktoren sind beim Sekundaermarkt relevant, wenn man in KPK-Bottlungen oder Riesling GG investieren moechte?
- •Wodurch unterscheidet sich ein Spätburgunder (Pinot Noir) in Ausdruck und Lagerfaehigkeit?
- •Welche typischen Merkmale zeigt ein Grauburgunder aus Rheinhessen und wie faehrt Weingut Klaus-Peter Keller diesen Stil?







