Ein frischer Müller‑Thurgau harmoniert hervorragend mit leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, Salaten und asiatisch‑würzigen Speisen; seine Frische und dezente Frucht unterstützen feine Aromen ohne zu dominieren. Savagnin, besonders im oxidativen Stil, passt exzellent zu gereiftem Comté oder anderen Hartkäsesorten, Pilzgerichten, gebratenem Geflügel und würzigen Schmorgerichten, wo seine nussigen, salzigen und würzigen Noten zur Geltung kommen.