Barolo stammt aus dem Kerngebiet des Piemont rund um die Gemeinden Barolo, La Morra, Serralunga d'Alba und Monforte d'Alba. Die Weine werden aus der Nebbiolo-Traube hergestellt und unterliegen der Qualitätsstufe DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Der Jahrgang 2005 gilt als außergewöhnlich: reife, konzentrierte Frucht, ausgeprägte, feinkörnige Tannine und hohe Säure sorgen für langes Lagerpotenzial. Topproduzenten wie Giacomo Conterno, Bruno Giacosa, Paolo Scavino oder Vietti haben aus 2005 langlebige, komplexe Baroli erzeugt, die über Jahrzehnte reifen können.