Größere Formate wie Magnum (1,5 l) altern tendenziell langsamer und gleichmäßiger als Standardflaschen (0,75 l), weil das Verhältnis von Sauerstoff zu Wein in der Flasche geringer ist. Für hochwertige Burgunder aus renommierten Erzeugern sind Magnums eine ausgezeichnete Wahl zur Langzeitlagerung und verbessern oft die Entwicklung tertiärer Aromen.