Wie sollte ein trockener Portugieser ideal gelagert worden sein, um einen Jahrgang 2002 gut zu erhalten?
Optimale Lagerbedingungen sind konstant 10–14 °C, relative Luftfeuchtigkeit 60–75 %, dunkler, vibrationfreier Raum und liegende Flaschenlagerung. Original-Holzkisten (OHK / Original-Holzkiste) oder Original Wooden Cases (OWC) schützen vor Licht und Temperaturschwankungen; auch das Vorhandensein einer Original-Verpackung (OC / Original Case) kann sich positiv auf den Erhalt auswirken. Ein kontrollierter Keller, geringe Temperaturschwankungen und eine intakte Kapsel/Kork sind entscheidend für die Lebensdauer einer 2002er-Flasche.
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