Welche Saint-Julien-Châteaux gelten als Referenz und wie unterscheiden sie sich im Reifeverhalten?
Zu den renommierten Referenzen in Saint-Julien zählen Château Léoville-Las Cases, Château Léoville-Barton, Château Léoville-Poyferré, Château Ducru-Beaucaillou und Château Branaire-Ducru. Léoville-Las Cases tendiert zu kraftvoller Konzentration und sehr langer Lagerfähigkeit; Ducru-Beaucaillou ist oft eleganter, mit floralen Noten und feinem Tannin; Léoville-Barton ist klassisch strukturiert und verlässlich langlebig; Branaire-Ducru zeigt häufig feinere Texturen und frühere Zugänglichkeit. Solche Unterschiede beeinflussen Trinkfenster und Dekantierbedarf erheblich.
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