Einzelne Flaschen können kurzfristig attraktiv sein, wenn es sich um seltene Jahrgänge oder ausgezeichnete Bewertungen handelt, doch als Investment gelten größere Mengen und dokumentierte Provenienz als stabiler. Für Weine von Weingut Sermann gilt: Einzelstücke erzielen eher Sammlerinteresse als spekulative Wertsteigerung; langfristige Investments erfordern Lagerung, Versicherung und Nachweis der Echtheit. Wer in Wein als Anlage investiert, sollte außerdem Marktliquidität, Transaktionskosten und Lagerkosten in die Kalkulation einbeziehen.