Zu einem strukturierten Roten wie Château Paquita passen gegrilltes Lamm, geschmorte Rinderschmorgerichte, kräftige Gemüseragouts und gereifte Käsesorten. Novetat Total in 1-Liter-Ausführung, je nach Stil (weicher Rot oder Orange), harmoniert mit regionaler mediterraner Küche: Tapas, gegrilltem Gemüse, aromatischen Kräutern und kräftigen Salsas. Bei Naturweinen empfiehlt sich eine bekömmliche, weniger überladene Zubereitung, damit die prägnanten Aromen erhalten bleiben.