Wie lange sind Von Winning Erste Lage Weine lagerfähig und was sind typische Trinkfenster?
Riesling-Erste-Lage kann je nach Jahrgang und Ausbau oft 8–20+ Jahre reifen, bei besonders guten Jahrgängen sogar länger. Erste-Lage-Spätburgunder zeigt typischerweise 5–15 Jahre Lagerpotenzial. Faktoren sind Säurestruktur, Restzucker, Holzgebrauch und Jahrgangsbedingungen; regelmäßig probieren, um das persönliche Reifestadium zu bestimmen.
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