Entscheidend sind intaktes Etikett ohne Feuchtigkeits‑ oder Schimmelschäden, ein sichtbarer, gleichmäßiger Kork‑ bzw. Flaschenhalszustand und vor allem der Füllstand (Ullage). HF (High Fill) und IN (Into Neck) signalisieren sehr gute Lagerbedingungen; TS (Top Shoulder) ist bei älteren Weinen noch akzeptabel. VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) oder LS (Low Shoulder) weisen auf erhöhtes Oxidationsrisiko hin. Ergänzend sind Versand‑ und Provenienzdokumente, Lagerungsnachweise und gegebenenfalls ein Fachgutachten relevant.