Weiße Châteauneuf‑du‑Pape passt hervorragend zu geschmortem oder gebratenem Geflügel, Kalb, cremigen Meeresfrüchtegerichten, aromatischen Fischgerichten (z. B. gebratener Steinbutt) sowie zu gereiftem Hartkäse. Kräftigere Versionen mit Roussanne können auch zu Pilz‑, Trüffel‑ oder sahnigen Risotto‑Gerichten bestehen. Wichtig ist, dass die Speisestruktur zur üppigen Textur und zur Säurebalance des Weins harmoniert.