Optimale Lagerbedingungen sind konstant 12–14 °C, 60–70 % Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei. Vor dem Servieren bei Raumtemperatur (16–18 °C) dekantieren: jüngere Structured Cabernet-Tempranillo Verschnitte profitieren von 60–90 Minuten; ältere 2006er oft nur kurz (20–40 Minuten) oder direkt aus der Flasche, um fragile Aromen zu schonen. Bekannte Weingüter wie Vega Sicilia oder Protos zeigen, dass kontrollierte Kellerreifung und schonender Transport entscheidend für die Trinkreife sind.