Wie lange kann ein Saffredi 2020 angemessen reifen und welche Kellerbedingungen sind ideal?
Ein qualitativ hochwertiger toskanischer Rotwein des Jahrgangs 2020 kann bei sauberer Flaschenführung und idealen Bedingungen problemlos 10–20 Jahre oder länger reifen. Empfohlene Lagerbedingungen sind konstant 12–14 °C, 60–70 % relative Luftfeuchte, lichtgeschützter, vibrationsfreier Lagerraum und liegende Flaschenlagerung. Führende Produzenten wie Tenuta San Guido oder Tenuta dell'Ornellaia dokumentieren ähnliche Anforderungen für langes Reifepotenzial.
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