Blanc de Blancs bedeutet wörtlich „weiß aus Weißen“ und bezeichnet Schaumwein, der ausschließlich aus weißen Rebsorten gekeltert wurde. In der Praxis steht der Begriff häufig für Chardonnay-basierte Sekte, kann aber auch für andere weiße Trauben stehen. Bei deutschen Sekten signalisiert Blanc de Blancs oft eine klarere, feinere Struktur und Aromen von Zitrus, grünem Apfel, Brioche und mineralischen Noten, je nachdem ob Flaschengärung (methode traditionelle) angewendet wurde.