Kabinett, Spätlese und Auslese sind Prädikatsstufen, die den natürlichen Reifegrad der Trauben beschreiben: Kabinett steht für leichtere, meist trockene bis halbtrockene Weine; Spätlese für reifere Trauben mit mehr Körper; Auslese für selektiv gelesene, sehr reife Beeren. BA/TBA (Beerenauslese/Trockenbeerenauslese) sind edelsüße Auslesen. GG steht für Großes Gewächs und ist eine Qualitätskategorie des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), die trockene Spitzenweine aus besten Lagen kennzeichnet. QbA bedeutet Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete und ist eine weitere gesetzliche Einstufung.