Vegan‑zertifiziert bedeutet, dass bei der Klärung und Verarbeitung keine tierischen Hilfsstoffe wie Gelatine, Hausenblase (Isinglass), Albumin oder Milchproteine verwendet wurden. Stattdessen setzen Weingüter auf pflanzliche oder mineralische Klärmittel wie Bentonit, Aktivkohle oder synthetische Polymere. Die Zertifizierung betrifft sowohl die Weinbereitung als auch verwendete Trenn‑ und Filterhilfen; für Konsumenten ist sie ein Hinweis auf tierfreie Produktion und oft auf transparente Herstellungsprozesse.