Alltagsweine, die bewusst zum sofortigen Genuss erzeugt sind, eignen sich hervorragend für unkomplizierte Foodpairings. Ein frischer Kabinett‑Riesling (z. B. von Weingut Dr. Loosen) harmoniert mit asiatischer Küche und Sushi; ein leichter Beaujolais passt zu Geflügel und Salaten; ein klassischer Rioja Crianza oder ein Chianti begleitet Pasta und gegrilltes Gemüse. Wichtige Regeln: Säure und Gewürzintensität des Gerichts mit dem Wein ausbalancieren, Serviertemperaturen beachten (Weiß 8–12 °C, Rot 14–18 °C) und bei fruchtbetonten Weinen einfache Zubereitungen bevorzugen, um Frische und Trinkfreude zu erhalten.