Wie sollte ein gereifter Bordeaux wie Les Forts de Latour 1977 ideal gelagert und serviert werden
Langfristige Lagerung erfordert konstante 10–14 °C, 60–80 % relative Luftfeuchte, dunkle, vibrationsarme Verhältnisse und horizontale Flaschenlagerung. Vor dem Servieren alte Bordeaux vorsichtig auf Sediment prüfen, langsam dekantieren und je nach Zustand 30–120 Minuten atmen lassen; Serviertemperatur 16–18 °C mit großem Rotweinglas fördert Aromenentfaltung.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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