Welche typischen Charakteristika zeigt ein Chardonnay 2020 wie ein Blas Muñoz Chardonnay 2020?
Chardonnay ist eine aromatisch flexible Rebsorte: Ein 2020er kann frische Zitrus- und grüne Apfelnoten genauso zeigen wie reife Pfirsich- und Mirabellenaromen, ergänzt durch Butter-, Vanille- oder Toastnoten bei Holzfassausbau. Wichtige Einflussfaktoren sind Terroir, Ausbau (Stahltank vs. neues Holz), malolaktische Gärung und Hefelager. Zum Vergleich: Burgundische Spitzen wie Domaine Leflaive betonen oft mineralische Präzision, während kalifornische Produzenten wie Kistler oder Château Montelena häufig runden, aber konzentrierten Fruchtcharakter und markanten Holzeinsatz zeigen.
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