Was kennzeichnet einen Matassa Rouge aus dem Roussillon und Collioure?
Ein Rouge aus Matassa steht typischerweise für rotbeerige, expressiv geprägte Weine aus dem Roussillon (Collioure/Côtes Catalanes). Die Weine zeigen oft Grenache- und Carignan-dominierte Assemblagen mit Anteil von Syrah; Ausbaumethoden sind häufig naturnah und subtil im Holz. Vergleichbare regionale Referenzen sind Domaine Gauby, Clos des Fées oder Domaine Cazes, die ebenfalls Terroirbetonung, niedrige Erträge und feine Extraktion ins Zentrum stellen.
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