Wie sollte eine Vertikale ideal gelagert werden, damit Flaschen aus 2015–2019 ihr Potenzial entfalten?
Konstante Kellerbedingungen sind zentral: Temperatur 10–14 °C, möglichst ±1 °C Schwankung, relative Luftfeuchte 60–75 %, dunkel und vibrationsfrei. Flaschen liegend lagern, Korkendeckel feucht halten. Original-Holzkisten (OHK/Original Wooden Case/OWC) bieten zusätzlichen Schutz vor Licht und Temperaturschwankungen und erhöhen die Provenienzsicherheit. Für lange Reifephasen sind professionelle Weinkeller oder klimatisierte Lagerräume empfehlenswert.
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