Für eine schonende Langzeitlagerung empfiehlt sich eine konstante Temperatur zwischen 10 und 14 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, dunkler, vibrationsfreier Standort und liegende Lagerung der Flaschen, damit der Korken feucht bleibt. Flaschen in Original-Holzkisten (Original Wooden Case/Original Holzkiste) oder in OC/OWC profitieren vom zusätzlichen Schutz gegen Licht und Temperaturschwankungen. Vor dem Öffnen sollten Flaschen langsam auf Trinktemperatur gebracht und ausreichend dekantiert werden, wenn es sich um gereifte Rotweine handelt.