Wichtige Begriffe sind VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) – deutscher Qualitätsverband mit der Stufe Großes Gewächs (GG) für trockene Spitzenlagen, QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete) als deutsche Kategorie, sowie Prädikate wie Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese (BA) und Trockenbeerenauslese (TBA). DRC steht für Domaine de la Romanée‑Conti, ein Beispiel für eine ikonische Burgunder-Domaine. EP (En Primeur) bezeichnet den Subskriptionskauf im Fass. Solche Klassifikationen helfen bei Einschätzung von Qualität, Reifepotenzial und Marktwert.