Ein Volnay 1er Cru aus einem warmen Jahrgang wie 2018 bietet häufig ein Trinkfenster von etwa 5 bis 20 Jahren, abhängig von Auslese, Ausbau und konkreter Parzelle. Frühe Trinkreife zeigt sich nach 3–5 Jahren durch zugängliche Frucht, während bei längerer Lagerung die tertiären Aromen, mehr Komplexität und seidigere Tannine hervortreten. Regelmäßiges Probieren hilft, den persönlichen optimalen Genusszeitpunkt zu finden.