Worauf sollte man bei Füllständen (Ullage) und Etikettzustand bei einem 2018er Riesling achten?
Bei einem Wein aus 2018 erwartet man in der Regel High Fill (HF) bis Into Neck (IN). Deutlicher Füllstandsverlust (Mid Shoulder/Low Shoulder) kann auf unsachgemäße Lagerung oder Oxidation hindeuten. Zusätzlich sind intakte Etiketten, unbeschädigte Kapseln und saubere Verschlüsse wichtig, da sichtbare Mängel oft Rückschlüsse auf Lagerbedingungen oder Manipulation zulassen.
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