Größere Formate wie Magnum (1,5 l) oder Doppelmagnum (3,0 l) altern langsamer und behalten oft mehr Frische und Balance als Standardflaschen (0,75 l). Für Sammler sind Magnums und noch größere Formate begehrter und seltener, was sich im Preis niederschlägt. Kleinere Formate (Demi, 0,375 l) eignen sich weniger zur langfristigen Lagerung. Die Verfügbarkeit seltener Formate erhöht die Attraktivität auf dem Sekundärmarkt.