Les Maillons ist eine parzellen- oder cuvée-spezifische Bezeichnung, die auf die Herkunft einer einzelnen Teilparzelle verweist. Solche Lagen-Cuvées stehen häufig für Struktur und Lagerpotenzial, weil sie den typischen Terroircharakter einer kleinen, homogen bewirtschafteten Fläche konzentrieren. Vergleiche zu Einzellagen-Cuvées von Produzenten wie Vouette et Sorbée oder Anselme Selosse helfen beim Einordnen des Stils.