Wie ist die rechtliche Einstufung von Barbera d'Asti und was bedeuten DOC und DOCG?
Italienische Qualitätsstufen sind DOC (Denominazione di Origine Controllata) und DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Barbera d'Asti ist eine appellationsgebundene Bezeichnung im Piemont; innerhalb der Barbera-Kategorie existieren Varianten mit strengeren Vorschriften wie etwa Barbera d'Asti Superiore, die oft höhere Anforderungen an Ertrag und Ausbau erfüllen. DOC/DOCG signalisieren Herkunftsregeln, Mindeststandards und bieten Käufern Orientierung zur Qualitätskontrolle.
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