Welche typischen Charakteristika zeigt ein Chardonnay des Jahrgangs 2021?
Der Jahrgang 2021 brachte in vielen europäischen Anbaugebieten eine feine Kombination aus reifer Frucht und klarer Säure. Chardonnay 2021 kann Aromen von grünem Apfel, Zitrus, reifer Birne sowie dezente gelbe Früchte und mineralische Noten zeigen; je nach Ausbau kommen Vanille-, Butter- oder Toastaromen durch Holzfass- und malolaktische Gärung hinzu. Die Stilistik hängt stark von Lage und Vinifikation ab, weshalb Jahrgangscharakter und Winzerstil zusammen betrachtet werden sollten.
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