Worin unterscheiden sich die Rieden Sernau-König und Grassnitzberg innerhalb des Portfolios von Tement?
Sernau-König und Grassnitzberg sind eigenständige Lagen mit unterschiedlichem Terroirprofil: Sernau-König liefert oft filigranere, salinere und elegantere Weissweine mit präsenter Säure, während Grassnitzberg tendenziell kraftvollere, konzentriertere Partien hervorbringt, die sich gut für Reserve- bzw. Ausbauvarianten eignen. Im Portfolio von Weingut Tement werden diese Parzellen jeweils gezielt vinifiziert, um die typischen Lagecharakteristika zu betonen.
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