Die ideale Serviertemperatur für einen Masseto liegt bei etwa 16–18 °C. Junge Jahrgänge profitieren oft von 60–120 Minuten Dekantierzeit, um Tannine und Aromen zu integrieren; sehr alte Flaschen benötigen kürzeres, behutsames Belüften oder nur sanften Korkkontakt. Immer zuerst prüfen: Zustand der Flasche, Füllstand und Geruch nach kurzem Probeschluck geben Aufschluss über die beste Dekantierstrategie.