Wie sollten Grosse Lage und Erste Lage Weine von 2021 ideal gelagert und serviert werden
Lagerung: gleichbleibende Temperatur (10–14 °C), geringe Lichteinwirkung und moderate Luftfeuchte sind ideal; Großen Lagen oft 5–15 Jahre, manchmal deutlich länger, Zeit geben. Servieren: leichte Kühlung für Weißweine (8–12 °C), Öffnen oder kurzes Dekantieren kann bei dichterer Struktur helfen, um Aromen zu entfalten. Weingut Christmanns terroirbetonte Ausbauten profitieren von sanfter Temperaturführung und entspannter Zeit zum Atmen.
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