Wichtige Checks: Füllstand (Ullage) sollte möglichst hoch sein—Bezeichnungen wie HF (High Fill) oder IN (Into Neck) sind ideal; TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder) deuten auf zunehmende Oxidationsgefahr hin. Prüfen Sie Etikett- und Kapselzustand, Korkstellung und Glaskondensation; außerdem Herkunfts- und Lagernachweise verlangen. Bei Flaschen von Weingut Christmann oder Weingut Huber ist provenance ein starker Qualitätsfaktor. Kleinere Schönheitsfehler beeinflussen Trinkgenuss weniger als niedriger Füllstand und schlechte Lagerhistorie.