Worauf achten Sammler bei Füllstand (Ullage) und Korkzustand älterer Flaschen?
Wichtige Kriterien sind der Füllstand (Ullage) und der Zustand des Korkens: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gut, TS (Top Shoulder) ist bei älteren Flaschen noch akzeptabel. VHS, MS oder LS deuten auf mögliche Oxidation hin. Zudem auf saubere, trockene Korkoberfläche ohne Ausblühungen achten und Geruch am Korken prüfen. Originalverpackungen wie OHK (Original‑Holzkiste), OC (Original Case) oder OWC (Original Wooden Case) erhöhen oft die Provenienz und den Sammlerwert.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Welche Eigenschaften brachte der Jahrgang 2018 für deutsche Spätburgunder?
- •Was bedeutet GG und wie hängt das mit dem VDP zusammen?
- •Welche Faktoren bestimmen den Marktwert und das Anlagepotenzial von Großen Lagen aus der Ahr?
- •Wie lässt sich ein Spätburgunder aus der Ahr, zum Beispiel von der WG Mayschoss, sensorisch beschreiben?
- •Welche Speisen passen besonders gut zu einem Walporzheimer Kräuterberg Spätburgunder?
- •Was macht die Lage Walporzheimer Kräuterberg besonders für Spätburgunder?
- •Wie sollte ein gereifter Spätburgunder optimal gelagert und vor dem Servieren vorbereitet werden?







