Wie zeigt sich ein 2004er Viña Tondonia Blanco sensorisch und in der Reifung?
Ein 2004er befindet sich nach rund zwei Jahrzehnten Reife typischerweise in einem fortgeschrittenen Entwicklungsstadium: die Primärfrucht tritt zurück, während Honig-, Nuss- und getrocknete Zitrusnoten dominieren. Säurestruktur bleibt oft präsent, wodurch der Wein weiterhin Frische vermittelt. Solche Jahrgänge sind trinkreif, können jedoch bei guter Lagerung noch weiter harmonisch altern.
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