Wie sollte ein Wein wie Testamatta optimal gelagert und serviert werden
Für langfristige Lagerung sind konstante 11–14 °C, 60–75 % Luftfeuchte, Dunkelheit und vibrationsfreie Bedingungen ideal. Flaschen liegen, wenn Korken vorhanden sind, um Austrocknung zu verhindern. Beim Servieren 2018er Rotweine je nach Reife 1–3 Stunden dekantieren; jüngere, tanninreiche Weine profitieren länger vom Sauerstoffkontakt. Vergleichsbeispiele: ein 2018er Sassicaia dekantiert man anders als ein 2018er Burgunder von Domaine de la Romanée-Conti.
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