Wie entwickelt sich ein Riesling GG aus dem Jahrgang 2018 sensorisch und wie lange ist er lagerfähig?
Der Jahrgang 2018 war in vielen deutschen Regionen warm und ergab reifere, konzentrierte Weine. Ein Riesling Großes Gewächs aus 2018 zeigt typischerweise dichte Frucht (Zitrus, gelbe Steinfrucht), ausgeprägte Säurestruktur und mineralische Noten; mit Reife treten Petrol- und Honignoten hinzu. Je nach Ausbau und Lage sind 10–25 Jahre Lagerfähigkeit realistisch, Spitzenexemplare können auch länger zunehmend komplexer werden.
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