Ein kräftiger, trockener Riesling aus einer Hanglage harmoniert exzellent mit feiner asiatischer Küche, würzigen Fischgerichten, hellem Geflügel mit Kräutern und gereiftem Hartkäse. Die lebendige Säure und mineralische Tiefe bringen Balance zu fettigeren Saucen und schärferen Aromen, während dezente Süße in Beilagen die Frucht des Weins betont. Leicht gekühlt serviert, unterstreicht er Frische und Feinheit.