Langfristige Lagerung: liegend bei konstanter Temperatur zwischen 12 und 14 °C, relative Luftfeuchte um 70 %, lichtgeschuetzt und vibrationsarm. Kurzfristig vor dem Genuss empfiehlt sich ein langsames Angleichen auf Trinktemperatur (15–17 °C). Ältere Grand Cru‑Pinot Noir profitieren von leichtem Dekantieren 30–90 Minuten; sehr feine Exemplare eher weniger, um Aromen nicht zu verlieren. Burgunder‑Glas mit breiter Kelchform unterstützt Aromaentfaltung.