Die ideale Lagerung erfolgt klimatisiert und konstant: Temperatur idealerweise 12–14 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, dunkel und vibrationsfrei. Flaschen liegend lagern, um den Korken feucht zu halten, direkte Sonneneinstrahlung vermeiden. Klimatisiert gelagerte Bestände in professionellen Weinkellern oder klimatisierten Lagerräumen sichern eine gleichmäßige Alterung und erhalten Wert und Trinkreife über Jahrzehnte.