Die Beurteilung des Füllstandes (Ullage) ist ein wichtiger Qualitätscheck: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gut, TS (Top Shoulder) ist bei älteren Flaschen noch akzeptabel. Da 2021 ein junger Jahrgang ist, sollte die Ullage nahe HF/IN liegen; ausgeprägte Schultern (MS/LS) wären ungewöhnlich und weisen auf Alterung oder Leckagen hin. Bei Remote-Käufen immer genaue Fotos des Halsbereichs verlangen und bei Unsicherheit einen fachkundigen Gutachter hinzuziehen.