Wie prüft man den Zustand einer Flasche vor dem Kauf (Label, Kapsel, Kork, OHK/OWC, Ullage)?
Eine sorgfältige Inspektion umfasst: unbeschädigtes Label ohne Flecken (Schimmel kann auf falsche Lagerung hindeuten), intakte Kapsel, gleichmäßige Korklage beim Aufrichten, sichtbare Füllhöhe (Ullage) idealerweise HF oder IN bei jüngeren Weinen und keine auslaufenden Stellen. Originalverpackungen (OHK = Original‑Holzkiste, OWC = Original Wooden Case, OC = Original Case) stärken die Echtheits‑ und Provenienzangaben. Bei Zweitmarktkäufen empfiehlt sich zusätzlich eine Fotodokumentation und, bei wertvollen Flaschen, ein Gutachten oder eine Lagerbestätigung des Lagerbetreibers.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Welches typische Geschmacksprofil und welches Reifepotenzial zeigt ein Nebbiolo‑Riserva aus einer Toplage wie Rabajà?
- •Was zeichnet den Cru Rabajà in Barbaresco aus und welche Rolle spielt Nebbiolo in dieser Lage?
- •Sollte ein kräftiger Nebbiolo‑Riserva dekantiert werden und welche Serviertemperatur empfiehlt sich?
- •Mit welchen Gerichten passt ein piemontesischer Riserva am besten zusammen?
- •Welche Faktoren bestimmen den Wert eines piemontesischen Riserva auf dem Sekundärmarkt und welche Rolle spielen Kritikerbewertungen?
- •Was bedeutet die Bezeichnung ‚Riserva‘ bei italienischen Weinen und wie hängt das mit DOC/DOCG zusammen?
- •Wie sollte ein hochwertiger Riserva im Keller gelagert werden und welche Füllstandsklassen sind akzeptabel?
