Vietti gehört zu den traditionsreichen Produzenten im Barolo und ist besonders für seine Einzellagenabfüllungen bekannt. Das Weingut hat sich durch die sorgfältige Selektion einzelner Cru-Parzellen und durch Ausbauvarianten einen Ruf für präzise, terroirbetonte Nebbiolo-Weine erworben. Vietti-Abfüllungen werden sowohl national als auch international von Sammlern und Kritikern geschätzt.