Welche Rolle spielen Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot (2 %) in einer Bordeaux-Cuvée?
Cabernet Sauvignon liefert Struktur, Gerbstoffe und dunkle Cassis-Noten, Merlot steuert Saftigkeit, runde Frucht und Fülle bei. Petit Verdot in kleinen Anteilen (hier 2 %) dient als Farb- und Aromenkonzentrat mit Veilchen-, Gewürz- und Extraktankeln; es verstärkt Tannin-Feinstruktur und Lagerfähigkeit. Die Kombination ergibt einen trockenen, roten Bordeaux, der Balance zwischen Power und Eleganz anstrebt.
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