Die Zeltinger Sonnenuhr ist eine der berühmtesten Einzellagen der Mosel: steile Schieferverwitterungsböden, optimale Südausrichtung und unmittelbare Nähe zur Mosel sorgen für warme Reifephasen bei gleichzeitig ausgeprägter Mineralität. In Kombination mit den klassischen Riesling-Rebsorten entstehen hier dichte, salzige Weine mit feiner Säurestruktur, weshalb Erzeuger wie J. J. Prüm diese Lage seit Generationen für Spitzenweine nutzen.