Der Füllstand gibt Hinweis auf Versiegelungsqualität und mögliche Oxidation: HF (High Fill) und IN (Into Neck) deuten auf optimalen Verschluss und geringe Oxidationsgefahr, während TS (Top Shoulder), MS (Mid Shoulder) oder LS (Low Shoulder) erhöhtes Risiko anzeigen. Sammler, Weingüter und Händler prüfen die Ullage gemeinsam mit Etikett- und Kapselzustand, da diese Parameter entscheidend für Trinkbarkeit und Wertschätzung im Sekundärmarkt sind.